囲炉裏とくつろぎの宿 ホテルやまぶき

政府登録国際観光旅館

ホテルやまぶき

〒399-4117
長野県駒ヶ根市赤穂497-1497
TEL 0265-83-3870(代)
FAX 0265-83-1839

季節のお料理

季節のお料理

月替わり御献立 当館名物・いろり懐石 「文月のおもてなし」

囲炉裏懐石イメージ写真

囲炉裏付きの個室料亭「山家庵いろりん亭」で当館自慢の囲炉裏懐石料理をご用意いたします。

ゆったりと足をくずして気楽にお食事をお楽しみいただくため、それぞれ個室でお召し上がりいただいております。

毎月替わる献立で、地元の旬の食材を厳選しております。先付けから始まり締めのお食事までゆっくりと時間をかけて信州の味をご堪能ください。
囲炉裏を囲んでの食事は、どこか懐かしく心和むひとときが流れていきます。

【お品書き】
【食前酒】
・ホテルオリジナル 果実カクテル
【いろり】
・信州産豚肉の豆乳しゃぶしゃぶ
【先付】
・じゅん才とろろ
【前菜】
・初夏五種盛
【造里】
・山の造り
・信州サーモン/湯葉/手造りこんにゃく
【お凌ぎ】
・枝豆豆腐
【煮物】
・初夏の炊合せ
【強肴】
・信州黄金シャモ香り蒸し
【御食事】
・山家庵茶漬け
・香の物
・水菓子

※食材の仕入れ状況により献立が変わることもございますのでご承知ください。
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