囲炉裏とくつろぎの宿 ホテルやまぶき

政府登録国際観光旅館

ホテルやまぶき

〒399-4117
長野県駒ヶ根市赤穂497-1497
TEL 0265-83-3870(代)
FAX 0265-83-1839

季節のお料理

季節のお料理

信州伊那路 おまかせ創作会席

おまかせ創作会席イメージ

信州伊那路の食材を使った創作会席コースです。

名物料理・鯉の甘煮をはじめとする郷土料理を、やまぶき風にアレンジしてご用意いたします。

お座敷会場でのご用意となりますが、イス式にも対応してございますのでご相談ください。
大人数でのご宴会に最適です。

【お品書き】
信州伊那路をイメージした創作会席です。
コースの品数は約10品程の内容です。

【食前酒】
季節のオリジナル果実酒
【先付】
地木の子の和え物
【前菜】
伊那路 季節の五点盛
【造里】
山と海の幸 季節の刺身
【凌ぎ】
一口信州そば
【揚物】
季節の揚物
【煮物】
地野菜炊合せ
【蓋物】
名物 鯉の甘煮
【温物】
玉地むし
【台の物】
信州アルプス牛 朴葉焼き
【お食事】
地元産こしひかりのご飯
汁 香の物
水菓子

※内容や品数は季節によって変わる場合がございますのでご了承ください。
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