地酒を楽しむ！！
2009年03月31日[]
平成21年3月30日（月）ホテルやまぶき麓山の間にて
「伊那谷美酔和酒を楽しむ会～蔵元秘蔵酒と和懐石の夕べ～」
と題して、地酒と料理を楽しんで頂くイベントを行いました。
ここ伊那谷は澄み切ったアルプス伏流水が豊富で
美味しい地酒がたくさん作られています。
今回は伊那谷を代表する酒蔵3社自慢のお酒を用意して
お酒に合う早春のお料理を楽しんで頂きました。
普段は地元食材を厳選した料理ですが、
今回の会に合わせて海の食材も使い
お酒に合った季節の味覚をご用意しました。
各蔵元の杜氏さんから酒造りに対するこだわりや説明など
を直接聞きながらお酒を味わう機会は滅多にないので
ご来場方々も喜んで頂けたのではないでしょうか？
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今回参加の蔵元さんをご紹介します。
株式会社長生社 （駒ヶ根市）
出品酒
信濃鶴 純米大吟醸 ／ 信濃鶴 純米酒 ／ 信濃鶴 特別純米酒
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米澤酒造株式会社 （中川村）
出品酒
今錦 純米酒 無濾過生原酒 ／ 今錦 特別純米酒 おたまじゃくし 無濾過生原酒
今錦 特別本醸造 まつ ／ 今錦 銀撰 ／ 土室大吟醸 三年古酒
特別純米酒 おたまじゃくし おり酒
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株式会社仙醸 （伊那市）
出品酒
黒松仙醸 大吟醸 桜露 ／ 黒松仙醸 だるま市しぼり 純米酒熟成酒
黒松仙醸 うすにごり酒 ／ 黒松仙醸 30°古酒 ／ 伯酔
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これだけの種類の地酒が一同に会すことは珍しいことで
伊那谷の地酒をご堪能頂けたのではないでしょうか？
今回ご好評でしたので、次回も予定してございます。
時期はまだ未定ですが、ホームページでもご案内しようと
思っていますので、興味のある方はお問合わせください。