じんわり響くお料理The dish which mellows and heartily

囲炉裏で楽しむ創作懐石。一品一品じっくりと囲炉裏で時間をかけてご用意いたします。

素朴で懐かしい。
個室料亭「山家庵いろりん亭」

昔はどの家にもあった囲炉裏端と家族団らんの時間。
囲炉裏の個室料亭“山家庵いろりん亭”には、
そんな古き良き雰囲気の中で信州の食文化を
お楽しみ頂きたいという想いが込められています。

地の食材を丁寧に創り上げる
「やまぶき」ならではの味をお愉しみください。

個室料亭「山家庵いろりん亭」イメージ

季節感じるお料理Seasonal food dishes

  1. 信州伊那路
    おまかせ創作会席

    信州伊那路の食材を使った創作会席コース。
    名物料理・鯉の甘煮をはじめとする郷土料理を、やまぶき風にアレンジしてご用意いたします。

    お座敷会場でのご用意となりますが、
    イス式にも対応してございますので
    ご相談ください。大人数でのご宴会に最適です。

    信州伊那路 おまかせ創作会席イメージ
  2. 料理法を選べる
    グルメコース
    信州肉三昧懐石

    お肉好きには堪らないプランです。
    懐石コースのメインは、信州リンゴを食べて育った甘い脂身が特徴の信州アルプス牛を存分に味わっていただけるお料理をご用意しました。
    しかも、2種類の調理方法からチョイス可能です。
    その他にも、信州黄金シャモや馬刺し、駒ヶ根名物ソースかつ丼も愉しめます。
    心ゆくまで信州肉三昧をお愉しみください。

    信州肉三昧懐石イメージ
  3. 月替わり御献立
    当館名物・いろり懐石
    「文月のおもてなし」

    囲炉裏付きの個室料亭「山家庵いろりん亭」で
    当館自慢の囲炉裏懐石料理をご用意いたします。
    毎月替わる献立で、地元の旬の食材を厳選しており先付けから始まり締めのお食事までゆっくりと時間をかけて信州の味をご堪能ください。囲炉裏を囲んでの食事は、どこか懐かしく心和むひとときが流れていきます。

    いろり懐石「文月のおもてなし」イメージ

別注料理ご案内Service a la carte

別注料理は オンライン予約からご注文いただけます。

  • 信州黒毛和牛ステーキ(200g)イメージ
    信州黒毛和牛ステーキ(200g)
    8,640円
  • 信州アルプス牛ステーキ(200g)イメージ
    信州アルプス牛ステーキ(200g)
    6,480円
  • 信州名物 馬刺しイメージ
    信州名物 馬刺し
    1,404円
  • 当館名物 鯉の甘煮イメージ
    当館名物 鯉の甘煮
    1,296円

信州ワイン愉しむ

信州はワインの生産が盛んな土地。
冷涼な気候や水はけの良い土壌、1日の気温差がある気候など
自然条件の点でぶどう栽培に適しています。
お料理をさらに引き立てるワインをどうぞお愉しみください。

信州ワインイメージ